、 过年给妈妈送去了几袋得利斯的豆沙包,没想到小侄女特别爱吃,每顿饭只吃豆沙包,其余的缬方焱蜱一概不吃,迨藻悃顼没几天就给吃光光了。哥哥嫂子去超市买,超市也断货了,于是我就自告奋勇,自己亲手来做这个小巧豆沙包。其实我做的还是不如超市买的小巧,也不如那个白,但是绝对健康哦!
工具/原料
、面粉、温水、发酵粉、豆沙馅。
方法/步骤
1、温水化开发酵粉,加入面粉和面,放在温暖的地方进行发酵跷孳岔养。发酵完成,取出面团,揉面。这里要用力的揉啊,揉出缛桢刃赚韧性才好吃。面团揉好后,揪成饺子大小的面剂,擀薄,不要和饺子一样薄,这个皮要中间厚点,两边薄点。
2、包入豆沙馅,包成小包子样子。
3、将小包子倒扣,整形。放在温暖的地方醒发。醒好后,蒸锅放水,放蒸布。这个蒸布一定要充分浸透水份,不然会沾馒头哦!将小豆沙包码在锅内。
4、锅内出热气后蒸15分钟,关火,不要开盖,闷5-10分钟之后再开盖将豆沙包取出即可。