猪肉韭菜花馅饺子

 时间:2024-11-06 00:24:50

家里的韭菜花买踮碚牢邗了得有五六天了,再放就要坏了,还是包顿饺子用掉吧!不能浪费了!该文章来自豆果美食达人作者全味生活

猪肉韭菜花馅饺子

食材

面粉500克

水300克

韭菜花450克

猪肉馅250克

食用油20克

香油3克

味极鲜15克

老抽2克

盐5克

步骤

1、准备500克面粉和300克清水,

猪肉韭菜花馅饺子

2、将水一点一点倒进面粉里,边倒边用筷子搅成絮状,

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3、下手揉成面团,

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4、盖上盖子饧面20分钟,中间揉两次使面团变得更光滑。

猪肉韭菜花馅饺子

5、准备450克韭菜花,

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6、摘洗干净,

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7、切碎,

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8、和肉馅一同放在盆里,加入20克食用油、3克香油、15克味极鲜、2克老抽、5克盐,

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9、搅拌均匀备用。

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10、面团饧好了,

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11、切一块出来,搓成长条,

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12、切成小剂子,

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13、用手按扁,

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14、再用擀面杖擀成饺子皮,

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15、放入一勺馅儿,

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16、包成饺子,

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17、饺子全部包好了。

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18、锅中烧水,

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19、水开后下入饺子,

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20、煮开三次待饺子全部浮起,

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21、捞出装盘,

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22、味道鲜美的猪肉韭菜花馅饺子就做好啦!

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