健康米糕自己做，甜香软糯，小时候的味道！牛奶替代了水，添加了葡萄干作夹心，风怿媪镏桃味独特更加有营养了。这些赠品小模具还用上排场了，哈哈，幸亏没扔。
食材
大米粉280克
糯米粉20克
牛奶155克
葡萄干适量
白糖50克
步骤/方法
1、葡萄干提前浸泡半小时。牛奶微波炉打温热放入白糖搅拌融化。
2、把大米粉和糯米粉拌匀
3、分次加入牛奶拌匀，再用手搓匀。这一步需要有耐心的哈，慢慢搓粗粉状。
4、合适的液体量应该是用手抓一把，捏紧不会散。搓一下又容易搓散，这样的液体量比例是合适的。
5、把搓好的米粉用粗筛网过筛，这一步一样要有耐心慢慢筛，一定要用粗网哦！哈哈，不然会筛哭的。
6、可以借助刮刀刮，加快进度。
7、筛好的粉
8、准备好材料和工具。我用蛋挞小模具和8寸不粘圆模具蒸的，选不粘模具最好了，蛋挞模具需要抹油防止粘黏。
9、先在模具中松松地撒上米粉，放上泡软的葡萄干。（可以加入果酱）
10、再铺上米粉，依然是松松的不要压哦！
11、刮刀划平表面
12、圆模具一样做好
13、全部做好后放入蒸锅中
14、放入蒸锅中，上气后中火蒸30分钟即可。
15、蒸好后脱模享用吧！
