膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收的，而在人体大肠能部分或全都发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和，包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。
方法/步骤
1、体重减轻因为膳食纤维的吸水性，所以摄入膳食纤维后，能够增加饱腹感。对于控制饮食减肥瘦身的人群，建议多摄入膳食纤维，增加营养的同时还增加了饱腹感。
2、控制血糖膳食纤维可以延缓糖类的吸收，从而避免了在进食后，血糖的快速提高，尤其是避免了高血糖患者血糖迅速升高的风险。
3、辅助减脂在肠道中，膳食纤维可以结合食物中的脂肪，从而达到延缓脂肪的吸收，从这一点上对高血脂患者的益处明显，同时也可以起到防止肥胖的作用。
4、降低胆固醇同时膳食纤维还能降低胆固醇，胆固醇是帮助肝脏分泌胆豫陂氅溴汁的重要物质，而胆汁是乳化脂肪的重要物质，但如果在肠道中，显示纤维可以和片笙婧咎胆汁结合，以防止小肠再次将担心吸收返回肝脏，从而起到降低胆固醇的作用。
5、预防肠癌结直肠癌发病中饮食因素被认为是极为飒劐土懿重要的因素，随着如今饮食精细化，反而增加了结直肠癌的发病率。而膳食显示可以帮助粪便的排除，保证肠道技能正常，从而降低了肠癌风险。若无其事，原来是最狠的报复。