辣椒炒海米鸡蛋的做法

辣椒炒海米鸡蛋的做法

食材

虾米适量

鸡蛋适量

食盐适量

调和油适量

方法/步骤

1、青椒和青辣椒切丝状。

2、鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。

3、海米洗净，用热水泡上两小时。

4、将泡软泡透的海米，捞出，切碎。

5、将切碎的海米放入蛋液中，拌匀。

6、放入葱花，拌匀。

7、七成热，倒入蛋液。

8、煎成蛋饼状。

9、倒入切好的辣椒。

10、快速翻炒成形。

11、加盐调味，即可出锅。