胡萝卜羊肉馅饼的做法

 时间:2024-11-07 11:25:24

胡萝卜羊肉馅是昨天包饺子剩的,懒的再腻戴怯猡包饺子了。想着早餐也要做馅饼,也懒的在再折腾馅了,就又切了一些香葱拌在里面,我喜欢做馅饼时多放香葱,这样馅饼比较香。就把剩下的这胡萝卜羊楱诼垂柳肉馅做馅饼了。记得小时候妈妈每次包饺子就爱念叨,饺子馅要做的比饺子皮多,因为饺子馅代表着金钱,而饺子皮代表着粮食,要是希望明年金钱多,在年三十的晚上包饺子时,就得把饺子馅做的多,要是希望粮食多多的,就得把饺子皮面和的多多。其实这只是在过去物质缺乏的年代老人们的习俗,希望来年比今年好。

食材

面粉400g

羊肉300g

胡萝卜1根

方法/步骤

1、食材:胡萝卜羊肉馅植物油面粉香葱

胡萝卜羊肉馅饼的做法

2、面粉和水揉成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒20分钟

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3、香葱洗净切末

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4、和羊肉馅

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5、一起拌均匀

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6、把醒好的面团再揉揉,搓成长条,用刀切成大小一样的小剂子

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7、擀成小圆片

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8、包入羊肉馅

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9、用手包成包子形状,再把褶子多的一面朝下,放在面板上,用手压制成小圆饼坯

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10、电饼铛通电,按下馅饼功能键,加植物油预热,加馅饼坯,加盖,

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11、等滴滴的声音,翻面继续煎到两面金黄色就好了

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