超级简单的炖汤。出锅前加一点胡椒粉和盐,超级香的!妈妈做的排骨汤,清淡但很好殷螋粗廓吃,作为一个重口味的我都吃的停不下来!
食材
排骨600克
豌豆尖100克
条粉100克
红苕粉适量
盐适量
方法/步骤
1、排骨洗干净稍微沥水
2、加入盐和红苕粉揉匀待用
3、条粉洗净待用
4、锅里加水大火烧,待水有点热时,加入条粉一起煮锅里水开时,关火,将排骨放入,锅盖盖上,闷10多分钟。
5、开小火(大火容易冲散裹在排骨上的红苕粉),继续煮一会,直至感觉排骨熟了,加入少量盐。
6、最后放入豌豆尖烧烫一下起锅。