超市买来的鲜猴头菇，用红肠和黄瓜来炒，好吃又营养。
食材
鲜猴头菇1个
黄瓜1根
红肠半根
葱，姜少许
盐2克
五香粉，味素各2克
食用油10克
生抽5克
方法/步骤
1、鲜猴头菇洗净，去掉根部（根部不去掉会发苦），撕成小朵。
2、锅中烧开水，放入猴头菇，水开焯2分钟左右，捞出放入凉水中，挤出水分备用。
3、红肠切片，葱切丝，姜切丝，黄瓜切片备用。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入红肠煸炒，放入葱，姜爆香。
5、放入猴头菇煸炒，放入黄瓜片煸炒，放入盐，生抽煸炒。
6、放入味素，出锅装盘。
