怎么做美味的蛋白粉面包

疫情太无聊了，蛋糕又玩腻了，所以就想消耗下蛋白粉

食材

高粉200克

牛奶150克

低粉60克

鸡蛋30克

蛋白粉26克

黄油30克

红糖20克

油3克

方法/步骤

1、中种混合，冰箱发酵一晚。

2、主面团混合，然后加中种，6分膜既有厚膜形成就可以加黄油，揉到9分膜。

3、膜稍微有韧性，不易破。

4、给面包造型～

5、发到2倍大，应该提前割包的，然后抹蛋液

6、150度18分钟，我烤箱炉温高了，记录下下次125度20分钟，应该差不多