春节刚过，但是吃春卷的心却没有冷却下来，每当想起外皮酥脆，内陷香喷喷的春卷，诸拗杏末总会口水直流，今天就给大家分享一下传统春卷的做法！
食材
春卷皮30张
豆芽100-200克
韭菜100-200克
猪肉沫500克
方法/步骤
1、豆芽、韭菜洗净切至小段。
2、豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。
3、拌匀后放置10-20分钟。
4、少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。
5、取一张春卷皮，鹾烯轮挤放入适量馅料，先将一边卷起馅料，直至完全包住馅料后，再将左右两边春卷皮向内折起，然后继续向前卷起春卷。
6、最后封口处涂抹面糊，轻按使其粘紧。
7、春卷做好好后，油烧至七成热下锅，中火炸至两面金黄即可。
