炸红萝卜丸子
食材
红萝卜两个
鸡蛋两个
葱一棵
午餐肉半个
盐鸡精适量
食用油30毫升
面粉200克
方法/步骤
1、红萝卜两个，洗干净，可以不去皮的。准备刮丝器，用最细的那种，这样能把红萝卜刮很细的丝，炸的时候很容易成一块的
2、把萝卜直接刮丝到盆子就可以的，在刮到最后的时候，很容易逾酸嘞觉伤到手，这个时候可以在剩下的那块萝卜上插上一根筷子，这就可以继续刮丝了，这样就能把整个萝卜圈刮完了
3、葱切碎倒入盆里，切的越碎越好，午餐肉吨易坌荐切成小颗粒，再打入两个鸡蛋，加入三十毫升的食用油，调味盒自带的小勺子加入两勺子盐，一勺子鸡精，搅拌均匀
4、加入面粉200克，然后慢慢的加入温水搅拌，一边加水一边搅拌，搅拌成粘稠的糊状，一般200毫升的温水就可以的，搅拌之后，静置半个小时
5、起油锅，加入半油锅的食用油，中火加热，当油锅开始瓜拥孪廴冒热气油没有翻动的时候，可以先用筷子挑一块放进油锅试一下看是不是可以下油锅，每次筷子挑的大小像一个鸡蛋就可以的，当丸子铺满锅底的时候就可以了
6、一次锅里不要放太多，太多丸子不能完全浮起来，会容易糊的，中小火炸三分钟就可以出锅的，炸萝卜丸子关键是调制萝卜馅儿，炸的时候很简单的哦
