腌茄子的做法

现在很多小伙伴都不知道如何做腌茄子，快来一起看看吧。

食材

茄子适量

蒜适量

香菜适量

盐适量

葱适量

方法/步骤

1、将茄子放入锅内蒸熟。

2、晾晒半天到和水干掉。

3、将洗好的蒜瓣加盐一起捣碎。

4、蒜末涂抹在切开的茄子逢间。

5、摆好放入缸中即可，且要放在阴凉处。

6、总结如下。