水晶蒸饼,魑徒扮阙简直就是艺术品一般。极薄的饼皮,像水晶一样美丽,同时又含有韧劲!卷客,教你只用面粉和水,就可以自制的水晶蒸饼攻略!
食材
面粉不限
水不限
辅料不限
卷心菜不限
酱牛肉不限
方法/步骤
1、用热水倒入面粉中,搅拌成面团后,盖保鲜膜醒发。醒发好后,揉成面团,再搓成长条,揪成一小块一小块的面粉块。
2、取砧板,微微抹油,将面粉块擀成面饼。锅子里烧一锅开水。水开后,取一张面饼放盘子里,盖上盖子隔水蒸。
3、蒸一会儿,再放一张,如此反复,直到所有的饼都放完。再盖上盖子,蒸5分钟。准备你喜欢擢爻充种的菜,例如,酱牛肉搭配卷心菜。用蒸好的面皮包裹上即可!