樱桃小番茄并不是两种水果,这只是一种番茄的品种。因为长得个性很小,而且类似樱桃。所以叫樱桃小番茄,樱桃小番茄经过研究发现,给人体带来的营养。并不只具备有维生素和微量元素那么简单,其中对抑制癌细胞,抗癌防癌有着很好的作用和价值。
工具/原料
樱桃小番茄
方法/步骤
1、营养分析樱桃番茄也叫小番茄,在国外又有"小金果"、&qu艺皱麾酪ot;爱情之果"之称。它既是蔬菜又是水果,紧鋈笆珀不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的"四大水果"之一。
2、樱桃番茄的叶酸含量是61.8微克/100克,而普通番茄的叶酸含量为5.6微克/100克,而且,樱桃番茄中可抗氧化的维生素C含量为33微克/100克,是普通番茄的2.36倍。
3、樱桃番茄可促进细胞代谢的钾元素的含量也是普通番茄的1.46倍。烟酸、维生素E、锌、碳水化合物等含量也几近于大番茄的两倍。其他的营养成分差别不大。