绿甘蓝即洋白菜，比以前的洋白菜要更加清脆爽口，今天做的是绿甘蓝炒饼。
食材
绿甘蓝1棵
西红柿1个
大饼半张
黄豆芽1把
盐适量
油适量
水适量
酱油适量
方法/步骤
1、首先把黄豆提前两天泡水，也可以买现成的黄豆芽
2、然后把绿甘蓝切成丝，因为是炒饼，所以要切细一点
3、把大饼也切成丝，按个人喜好切粗细
4、西红柿切成小块
5、锅中加入适量的油烧热
6、然后先放入西红柿炒油
7、再放入切好的洋白菜翻炒
8、然后再加入豆芽，酱油，醋等调料翻炒几分钟
9、再加入两碗水，烧开
10、然后把饼丝覆盖在上面盖上锅盖闷一会
11、等水吸收的差不多了快速翻炒
12、翻炒均匀以后就可以关火出锅了
