陶瓷瑾哀塘澍釉内胆和陶瓷内胆区别是材料不同。
陶瓷内胆：是一种安全的无邙掩镔呔机材料。陶瓷内胆优点是被加热后具有远红外辐射功能，煮米饭等食物时，有一定的穿透加热作用，使米饭受热均匀通透，米饭的形态，口感，香味较好。其缺点是，加热时间长一些，热效率低一些，费电一些，而且易摔碎。
陶瓷釉内胆多是用特氟隆为原料，也就是一种含氟的高分子。这种材料与不粘锅的材料是一样的，在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。
一旦发现家中的电饭锅出现涂层脱落的现象，就应该停止使用。正常情况下电饭锅的发热盘温度是不会超过150度的，内胆温度不超过130度，也就是说正常使用内壁涂层是没有害的。