鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，可以活血祛癖；鳔可以性昼缙倘补血止血；鳕鱼的骨可以治脚气；鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，下面就给大家分享最简单的鳕鱼汤做法。
工具/原料
鳕鱼一条香菇200克白菜100克
葱姜蒜少量盐少量白酒少量
方法/步骤
1、把一根葱的葱白部分切斜刀成小段，蒜切薄片，用橄榄油炒香。
2、然后加入茴香籽和新鲜的切段的迷迭香，稍微炒下。
3、倒入白葡萄酒（没有的话，米酒可以代替），然后烧开。
方法/步骤2
1、加入切块的一个小土豆，一个小西红柿，然后加入高汤。
2、烧开后转中小火炖上7-10分钟，加入切块的鳕鱼，然后加入盐调味，可以加点胡椒。
3、然后小火炖上10分钟，中途不要搅拌。剩下的葱叶切小段，最后撒上去。
