莲藕胡萝卜排骨汤

家常做法

食材

排骨600克

莲藕1节

胡萝卜1个

食盐适量

生姜3片

料酒1勺

步骤/方法

1、胡萝卜去皮，洗净，切滚刀块

2、莲藕去皮，洗净，切滚刀块

3、锅里倒入适量的水，放入排骨，加入生姜和料酒焯水，捞出沥干水分备用

4、把排骨和莲藕放入砂锅里

5、倒入适量的水

6、煮沸后，转小火煮80分钟

7、加入胡萝卜，继续煮10分钟

8、加入食盐调味后，继续煮10分钟

9、即可