适合夏季喝的乌鸡汤的做法

乌鸡汤的做法

食材

乌鸡半只

红枣10粒

老姜2块

盐适量

白胡椒适量

方法/步骤

1、把材料准备齐全，如下图。

2、乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净。

3、另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中。

4、煲1小时调入盐，胡椒粉。

5、撇去浮油，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉即可。

6、装入碗中，开吃！