炸花生米的做法怎么炸比较酥？接下来让我们看看吧
工具/原料
花生米、鸡蛋2个、淀粉1勺、面粉1大勺、油、 适量清水 、1勺白糖、1勺白芝麻
方法/步骤
1、把花生米清洗干净后打入两个鸡蛋
2、把鸡蛋和花生米混合均匀
3、在里面加入一勺淀粉搅拌
4、再入面粉，面粉要分次加入，让花生米均匀的裹上面粉
5、把多余的面粉漏出来
6、锅里油温五成热下锅炸
7、炸至金黄酥脆以后捞出备用
8、锅里加入一勺清水，再加入一勺白糖，用中小火慢熬，熬成糖色
9、倒入炸好的花生米，加入白芝麻
10、快速的翻炒均匀
11、好了了……可以出锅开吃咯
