离开内蒙有十多年了，可还是很怀念这个味道，今天第一次尝试做了下，味道还不错，一解乡愁。
食材
酸菜500g
五花肉300g
土豆200g
葱花儿20g
蒜20g
八角5g
酱油3ml
盐5g
味精3g
方法/步骤
1、首先准备食材。
2、接着将蒜，葱花儿，八角爆出香味
3、然后把肉炒到没有水分，变色，多炒一会比较香，有肥的话也可以把油炒出来；加入酱油继续炒一下，出香味。
4、接下来加入土豆一起炒一下。
5、紧接着把洗好的酸菜铺在肉和土豆上面。
6、最后加入开水，炖20-30分钟，加入盐和味精，收干汁后即可出锅开吃！
