用日本豆腐和鸡翅腿制作成一道家常菜，做出来的成品味道浓郁美味，非常好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
鸡翅腿4个
日本豆腐2条
小米辣适量
蒜米适量
姜蓉适量
生抽适量
料酒适量
水淀粉适量
方法/步骤
1、把鸡翅腿的肉起出来，放到碗中加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
2、日本豆腐切成片。
3、热锅下油，放小米辣和蒜米爆香，然后放鸡翅腿进去翻炒至变色。
4、然再下小半碗水进去，盖上盖子大火煮沸1分钟左右。
5、然后打开放日本豆腐进去，再加适量的生抽翻炒均匀用中火焖6分钟左右。
6、最后加适量的水淀粉和香葱进去翻炒均匀，大火收汁30秒左右就可以出锅了。
