tips：焖面的面条建议别用这种比较粗的手椎泡陶跃擀面，用切面会比较好一些。用手擀面需要焖煮的时间会更长，中间容易将水熬干该文章来自豆果美食达人作者认真做饭的你真美
食材
排骨500g
芸豆500g
土豆一个
姜片少许
葱段适量
料酒适量
生抽2勺
盐少许
手擀面2人份
步骤
1、排骨洗净，冷水下锅，放入少许料酒葱姜片，去腥～水开打出浮沫。捞出排骨备用
2、锅下油，烧热，放入葱姜蒜小米辣炒香
3、放入排骨翻炒，加入少许冰糖炒化
4、放入生抽两勺，一勺老抽，一勺蚝油，翻炒上色，加入一大勺豆瓣酱，少许盐
5、加开水没过排骨，煮15分钟左右
6、加入豆角跟土豆，焖十分钟，乘一碗汤汁起来，加入面条焖5分钟，再倒入汤汁，将面条翻面继续焖5分钟，出锅
7、以上步骤，如果面条比较硬，锅里没有汤汁了可以再加点开水焖煮一下
