凤梨馅——纯菠萝、无冬瓜，没有用麦芽糖

菠萝的季节，怎么少的了凤梨酥。快来熬馅，准备做凤梨酥。

食材

菠萝（去皮）650g

冰糖150g

黄油20g

方法/步骤

1、准备好菠萝

2、将菠萝切成小块

3、分多次放入料理机，较大成泥

4、喜欢果肉的，可以不要打的太碎，稍微保留一些果肉

5、将菠萝泥倒入平底锅中，加入冰糖、黄油，小火熬煮，期间要不时地搅拌

6、快要干的时候，要不停地搅拌，防止糊锅

7、直到最后完全干为止

8、放量了就可以制作凤梨酥咯