到雨季的时候，山上就会长出很多菌子水貔藻疽，羊肝菌只属于野生菌的一部分，它具有很高的营养价值。在我们云南很多家庭多会去山上采来吃，或者去街上买来。
食材
羊杆菌1斤
大蒜8个
猪油8克
干辣椒10个
食盐少许
方法/步骤
1、首先需要把羊肝菌切成一片一片的样子。
2、准备好干辣椒和大蒜。
3、把猪油倒入锅内烘热。
4、油热以后加入准备好的大蒜，干辣椒和食盐，煎炒一会儿。
5、倒入羊肝菌，均匀搅拌，翻炒。
6、炒一会就会有水汽炒出来，如图所示一样。
7、把水汽炒干以后就可以吃了。一定要注意一定要把羊肝菌炒熟。
