今天带来的是家乡粽子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
糯米2000g
红豆100g
花生100克
黄豆50克
五花肉10克（个人口味酌情增减）
绿豆250g
粽叶10克（个人口味酌情增减）
粽绳10克（个人口味酌情增减）
盐少许
酱油1勺
老抽2勺
南乳2块
方法/步骤
1、隔夜将各种豆类泡好，豆类可以按自己喜好放入
2、糯米不需要隔夜泡会太软而且天气热放外面隔夜泡可能会馊
3、将浸泡好豆类跟糯米搅拌均匀，然后把酱油，老抽，盐放入一起搅拌
4、猪肉需要买五花肉，提前3小时腌制放入酱油老抽重要的是南乳哦咸蛋黄板栗可放可不放如果要放的话咸蛋黄放点酒下去去腥
5、然后包就可以了肉要放中间哦没有拍到步骤图不好意思了这是我老家阳山那边的包法请教了老妈子
