如何做无面粉松饼

 时间:2024-10-20 03:44:22

无面粉松饼这里我们可以选用大杏仁粉蜣贺鱿柢代替,比面粉做的松饼更加美味,且因为坚果粉蓬松的原因,松饼也超级松软可口!

如何做无面粉松饼

食材

扁桃仁粉80g

鸡蛋50g

豆浆20g

蜂蜜5g

小苏打1g

奶粉8g

黑芝麻适量

方法/步骤

1、这里材料的分量可以做补朱锚卦3个松饼的量,如果要做多的话,再添加哦!将原料全部混合起来,豆浆可以慢慢加,面糊薄一些,摊出来的松饼就会薄脆些。面糊厚一些,松饼就会外脆里嫩;

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2、蜂蜜可以让饼甜甜的,更香,我还加入奶粉和黑芝麻效果更好;

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3、混合成面糊;

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4、舀一勺面糊倒在不粘锅上。全程小火加热;

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5、慢慢煎,表面会起一些气泡,看到表面慢慢变黄且慢慢凝固蓬松起来后翻面再煎一会;

如何做无面粉松饼

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6、我喜欢厚厚的,趁热比较好吃,冷掉的话还是喜欢再煎一下,外边脆里边软最棒了;

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7、切开看看内部,我琢磨是大杏仁粉的关系,本身质地松散,所以相比面粉版更加的松软蓬松。

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