如何做八珍炖乌鸡

 时间:2024-10-08 08:26:05

珍炖乌鸡汤是一种保品

食材

乌鸡半只

枸杞子3克

红枣5克

桂圆干2克

地蚕1克

干淮山20克

玉竹2克

党参4克

川芎3克

方法/步骤

1、乌鸡半只(我只用了四分之一只,碗太小了)猪廋肉一小块,姜一小块,黄酒适量

2、买的八珍汤料包,不过里面材料严重的粲茸锿枋不足,哈哈,不值钱的材料比较多。我另外又补了一些材料进去,建议自己买材料配制。

3、锅内烧温水,把乌鸡和猪瘦肉放入煮至起泡沫(即去血水)捞出冲洗干净。放入一只钢蓿戗甾虚碗里,再放入所有的药材及姜块,

4、倒入黄酒约2大匙,再加一些水(水量不用太多,这道汤是以喝汤吃肉为主,可以视个人口味加水)

5、我直膜膏匆煦接用电饭锅炖的。。电饭锅加水至煮饭两杯米的水量。放入盛鸡的钢碗,再盖上盖(不要让水气进去了)按下煮饭键直至跳键至保温档即可。

如何做八珍炖乌鸡

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