自制冰激凌的做法

自制冰激凌的做法

食材

大白兔奶糖150g

奶油250g

牛奶200g

方法/步骤

1、准备原材料，

2、牛奶和奶糖小火熬制，要不停的搅拌，直至没有水分，大约减少40%就差不多了。

3、熬制完的液体常温1-2小时放凉。

4、奶油打发至5成，然后混合“牛奶和奶糖熬制完的液体”继续打发，然后放置密封容器中，冰箱冷冻室冷冻。

5、熬制完的液体常温1-2小时放凉。

6、完成了