萝卜属于十字花科的草本植物,经常食用萝卜还有助于消食、润肺祛埒粜垛咎痰等功效。下面就来介绍萝卜的炒法步骤,喜欢吃萝卜的亲们一起来看看吧。
食材
萝卜1个
香葱1颗
大蒜4瓣
干红椒5颗
方法/步骤
1、首先要选择新鲜擢爻充种的大红萝卜,洗净并切成条状。选购萝卜时可以用手掂一下,如果很重的话就是新鲜的否则就是糠掉的。
2、如图,把干红椒、香葱洗净之后切成圈状,大蒜剥掉皮之后切成片状。
3、如图,锅内加入适量色拉油烧至八成热时倒入切好的萝卜,用铲子翻炒几下。
4、如图,放入切好的香葱和辣椒,翻炒几下放入适量食盐、五香粉、生抽、香醋。
5、如图,放入切好的蒜瓣,继续翻炒,锅内见干时可以加入适量清水。
6、如图,等萝卜条完全变软就说明已经熟透,可以放上鸡精翻炒几下盛入盘内了。