、欢迎关注我的微信平台“恬萝姑娘”哦！ 烂瘀佐栾这是我吃红色的那天中午的主菜，红色的番茄配上红肉，味道还不错呢~ 长时间的炖煮会让肉质变的松散，所以并不会出现那种又老又柴难咬的情况啦~
食材
里脊肉200克
番茄2个
食盐3克
红糖5克
油20克
料酒30克
生姜3片
葱花儿适量
步骤/方法
1、生姜削皮切成大片
2、猪里脊肉横着肉纹切开，切成不算太薄的片
3、准备3g食盐和5g红糖，白糖也行
4、20g油，用来炒番茄
5、番茄先在水里烫一下，去掉外皮，懒人可以省略
6、锅里倒入20g油，烧热
7、加入番茄和葱花煸炒，吵到番茄变成酱状
8、然后把炒好的番茄转移到炖煮锅里面
9、加入糖、食盐和姜片
10、加入30g料酒或者黄酒
11、加入猪里脊在最上面
12、加入2大杯谁，大约550ml，然后大火煮开小火炖到基本上没有汤汁就可以出锅啦！
