、我自传陔侔抒己对菜呢是无辣不欢总是出去吃感觉没有家里自己做的干净放心所以动手做一做吧准备的东锚翦迩撸西是复杂了一点但是操作很简单哦 各位美食家么想吃什么可以告诉我我给大家出教程哦快来告诉我吧！
食材
鱿鱼1条
芹菜150克
洋葱150克
香菇3朵
青椒1个
红椒1个
葱姜适量
生抽15毫升
白糖3克
胡椒粉适量
料酒30毫升
盐适量
十三香适量
香油适量
鸡精少许
蒜瓣8个
干辣椒6个
花椒150克
山奈2个
肉豆蔻2个
香叶3片
豆豉辣椒20克
香辣酱20克
步骤/方法
1、准备好所有食材
2、准备好调味料
3、素菜全部洗净切好调味料切碎备用
4、鱿鱼去黑膜洗净在鱿鱼身上全部打上米字菱形花刀
5、再切成小块放入胡椒粉料酒腌制片刻
6、锅中水烧开放入鱿鱼汆烫变色捞出备用
7、干辣椒用开水浸泡两分钟捞出
8、锅中倒入油小火炒花椒大料香叶肉豆蔻
9、再放入泡好的干辣椒炒出香味
10、加入豆豉酱香辣酱葱姜蒜
11、加入芹菜洋葱香菇翻炒再加入一些生抽
12、加入少许盐和糖
13、放入鱿鱼继续翻炒
14、加入十三香继续翻炒
15、最后放入青红椒
16、淋入适量香油翻炒均匀即可
17、盛入大碗或者干锅即可上桌
