鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，不过每个人的做法都不相同，蛴蛩钔淞下面小编给大家分享最简单的家常版鱼香肉丝，一起来看看吧。
食材
猪肉150克
青红椒各二个
湿木耳100克
洋葱半个
生粉二汤匙
蚝油一汤匙
鸡粉半汤匙
白糖半汤匙
酱油一小碟
方法/步骤
1、把所有食材洗干净都尽量切成丝备用。
2、再把猪肉丝放生粉，鸡粉，蚝油，少量盐搅拌均匀腌五分钟。
3、锅烧七成热放一勺花生油，先把猪肉放下去大火爆炒半分钟，再铲出来备用。
4、再把辣椒，洋葱，木耳用余油翻炒一分钟。
5、最后加一汤盐，半汤匙鸡粉，少量淀粉水，翻炒均匀即可。
6、关火装盘，上桌开吃啦，好下饭的一道菜，而且制作十分的简单。
