做一道下饭菜咯，说干就干，找了几样小菜，整一道杂蔬炒纯剜粞蠡仑肉肠，里面放了洋葱，胡萝卜，圆椒，五颜六色的，好看又好吃。
食材
肉肠2根
洋葱半颗
圆椒1个
胡萝卜半根
生姜3克
生抽20毫升
盐2克
油20毫升
方法/步骤
1、纯肉肠，洗净后斜切片，生姜切丝。洗净的洋葱切块，圆椒去籽切块，胡萝卜去皮切块。
2、锅中倒油，下姜丝爆出香味。下胡萝卜，快速翻炒。
3、下纯肉肠，快速翻炒至肉肠打卷。下洋葱，圆椒块，快速翻炒。
4、淋入一点生抽。
5、翻炒几下后加入精盐调味。
6、最后，炒至洋葱断生时，关火即可。
