羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品
方法/步骤
1、羊腿肉质类似腱子肉,口剩路怪绦感层次很丰富,且肥肉含量较少。小伙伴们可以去当地菜场选自己喜欢的合适位置。剔骨刀在完成这道菜中很重要
2、此处只是为了向大家展示这两只羊腿真的真的很漂亮!
3、沿着骨头开始一点点划开。
4、因为剔骨刀比较软可以很好的贴合骨头,轻松把肉剔下来。
5、请看!完美的两根骨头完美的两块肉!注意羊骨不要扔掉,可以冻在冰箱里以后留着炖汤喝~
6、然后用保鲜膜把每块肉包紧,包紧紧!越紧你的肉片成品就会越漂酿!然后放入冰箱冷冻水貔藻疽,吃的时候提前取出室温解冻1-2小时切片即可。如果当天吃最少也要冷冻4-5小时。今天两条腿一大一小还拼了个爱心
7、当当~成品!撒花