每个妈妈,都是因为有了孩子,从不食人间烟火,从而变成人间大厨。儿子上五年级,正是长身体的年龄,每炭姒郑姹天放学回来的晚餐尤为重要。从今天开始,记录给他做的晚磊拖嬗鞣餐,不算完美,但用心了,吃起来应该是妈妈的味道,满满的爱。❤️
食材
鸡胗400克
生抽28克
姜38克
料酒38克
蚝油29克
盐29克
水9克
胡椒粉38克
方法/步骤
1、鸡胗洗净切片,加料酒,生抽,花椒粒,姜丝,盐,拌匀腌制半小时
2、配料准备:适量大蒜适量彩椒(吃辣的朋友可以用辣的青红椒)
3、锅里倒油烧热,加大蒜炒香,吃辣的朋友可以加入适量干辣椒🌶️
4、腌好的鸡胗锅里大火翻炒,炒变色以后加入耗油及少量老抽
5、起锅前加入花椒粉,胡椒粉,不要加鸡精味精,败味却不健康
6、火,洒上适量芝麻,好吃的鸡胗煲仔饭就做好啦