大骨汤是人们常喝的汤之一。因为它富含磷酸钙，适合老年人和儿童使用。大骨汤呢？我想和大家分享其中的几种方法。快学。
食材
牛骨头1根
香菇6朵
藕，胡萝卜各1个
方法/步骤
1、用小刷子洗牛骨。用小刀把表面描出来，使炖菜的味道贯彻到底。
2、把三个菜洗干净，用自己喜欢的花样切好。煮得稍长一点，小心别切得太小了。
3、将牛骨和三个菜放入高压釜中，根据自己的量加入适当的水，混合45分钟，施加压力。大家不妨试着配合自己品牌的高压锅调整一下时间。
4、这时烧开，加入少许盐拌匀。拿出锅。
5、补充说明:从第一步到第五步，生姜和草果都在所难免，这样煮的汤是正宗的。例如，父亲喜欢使用生姜和草果两种辅料，对人体主要是防寒的。
6、第6个是，因为不放蘑菇，只放莲藕和胡萝卜，所以汤的颜色比放蘑菇浅，可以根据自己的喜好搭配。
