饼夹菜是一些地方的特色小吃，每个地区口味不同，夹菜的饼和习铲邑诱匮惯夹的菜也不同，而自己在家做就可以解决这个问题，可以根据自己和家人的口味去进行制作，随意性比较大，下面我就来分享一下家庭版饼夹菜的制作方法。
食材
饼若干
火腿肠3根
豆皮1张
土豆片若干
盐2克
孜然5克
白芝麻5克
黄豆酱/甜面酱5克
方法/步骤
1、将盐、孜然、芝麻放入盘中，混合均匀
2、起锅烧油，大火烧至油温6成热
3、将菜品依次放入锅中，转至中火
4、炸熟后捞出放入盘中，撒上混合好的调料
5、将准备好的饼从中间切开，刷上黄豆酱，或者甜面酱
6、铺上洗干净的生菜，然后将炸好的菜品放进去即可
