今日冬至,记得吃饺子,这馅香味独特,吃完全身都暖和!
食材
面粉200克
木耳10克
海鲜菇100克
五香粉1勺
盐少许
方法/步骤
1、菠菜放入搅拌机中打成菠菜汁,倒入面粉中,揉成一个白色面团,醒30分钟。
2、绿色面团擀成面片,白色面团搓成长条,然后卷起来,切成大小差不多的剂子。
3、取一个剂子按扁,擀成四周薄中间厚的饺子皮。
4、饺子馅料材料:海鲜菇,青椒,芹菜,木耳,花生蛋白素肉全部切成小丁。
5、放碗内加少量盐、五香粉、素蚝油、香油,最后加入白芝麻拌匀成饺子馅。
6、取一张饺子皮,中间放入馅料,包成自己喜欢的饺子形状。
7、水烧开,将饺子下锅,锅开时加2~3次凉水,煮熟,捞出装盘即成。