如何做出美味菲菜饺子

饺子好不好吃，主要看如何调馅

食材

菲菜一把

肉一斤

葱姜适量

油适量

酱油适量

盐适量

料酒适量

味精适量

方法/步骤

1、先用温水调好面团，行半个小时。留待使用。

2、先把肉剁成肉馅，一定要细，然后把剁细的葱姜加入里面，多倒些花生油，加些酱油，料酒，盐，味精适量。

3、腌制肉馅，所有调料加入后，主要步聚就是调肉馅，用筷子，顺时镅氪瓷杵针方向，不停的搅十分钟，直到肉馅有劲了，然后腌制20分钟。

4、把菲菜要提前洗好，控出水分，然后切细些。待肉馅腌制好后加入菲菜，再加入些油即可

5、下面包饺子，肉馅的就不需要馅放的太满

6、煮饺子，水开后，下入饺子，可以在水中加入些盐，可防止饺子破，下入饺子煮开后，一般肉馅的煮三开即可出锅。