今天给大家介绍下青菜卷的做法，一起看看吧！
食材
糯米300克
咸肉500克
春笋2根
青菜叶适量
方法/步骤
1、将焯过水的春笋和咸肉切细丁备用
2、糯米洗净，和咸肉丁春笋丁入电饭锅，加适量清水煮熟
3、煮好的糯米饭稍稍疏松放凉
4、煮饭同时将青菜取叶
5、洗净的青菜叶用开水焯烫一下，稍稍变色即可
6、焯烫过的菜叶放入凉水中浸泡一下，使其更加翠绿
7、将沥干水分的菜叶平铺，放入适量的米饭
8、将其两头向中间对折，包成一个枕头包
9、平底锅放少许油，加热后放入青菜卷卷，两面翻煎。全部过程用小火，街稍有金色即可装盘食用
