小时候最爱的小零食就是花生芝麻糖了,咬一口满嘴飘香,什么烦恼都忘掉了,今天分享的这个做法超级简单水貔藻疽,家里有小朋友的一定要试试哦!
食材
花生300g
白芝麻150g
白糖150g
油适量
白醋适量
方法/步骤
1、把花生放进锅里,小火炒熟
2、冷却后去皮,擀成花生碎
3、开小火把白芝麻炒熟,盛出备用
4、把花生碎和白芝麻混合,比例为花生碎:白芝麻=2:1
5、取少量油和适量白糖放进锅里,用小火不停地翻炒
6、炒到变成红棕色且没有气泡后加入白醋
7、期间需要不断搅拌,直到没有看到大气泡产生
8、把花生碎和白芝麻倒进锅里与糖浆翻拌均匀
9、准备一个较大的碗,在碗里刷一层油
10、把花生芝麻碎盛出放进碗里,按压平整
11、等到定型后取出晾凉
12、凉到接近室温时切成小块,这个时候就可以开吃啦,剩下的继续晾凉就可以装进密封罐里储存