今天分享一款懒人主食——香菇汤饭的家常做法，非常适合在下雨天或者冬天食用，制作简单。
食材
米饭1碗
香菇5-8个
油菜2棵
酱油少许
醋少许
食盐1小勺
鸡精少许
葱花少许
蒜末少许
姜末少许
方法/步骤
1、切香菇和油菜。准备5-8个香菇，切去根部后洗净，吨易坌荐切成香菇片放在盘子中备用。准备2-3棵小油菜，洗净后，简单切一下后备用。（如果叶子比较小，可以不切）
2、准备配料。将葱姜蒜切成碎末，备用。
3、炒香菇和油菜。在锅中倒入少许食用油，油邪昶略卦热加入葱姜蒜爆香。接着加入切好的香菇和油菜，大火快炒3分钟。再加入少许酱油和醋，大火翻炒2分钟。
4、香菇汤饭。将香菇和油扯会迸莪菜大火翻炒后，加入3碗清水，1小勺食盐和少许鸡精，转中火炖。炖至汤沸腾后，加入准备好的熟米饭，用铲子压进汤中。继续中火炖2分钟，至汤汁再次沸腾，即可关火出锅。
5、这款懒人主食“香菇汤饭”就做好了，香菇的鲜味，小油菜的维生素，简单有营养，不用准备小菜就能吃一大碗~
