山麻楂的吃法

山麻楂一拌般在开春的时候，味道稍苦，

食材

山麻楂1斤

五花肉馅半斤

韭菜适量

粉条适量

虾皮一把

葱末适量

姜末适量

酱油少许

盐少许

熟酱少许

荤油两勺

方法/步骤

1、山麻楂焯水后再用冷水泡数小时去涩，

2、把肉馅放入蒜姜末，放入韭菜，放入山麻楂碎，放入荤油拌匀，

3、包好后，醒15分钟左右，

4、冷水入锅，水开后继续蒸20分钟左右即