很多朋友很喜欢煲汤来喝,鸡鸭鱼等都是煲汤的主要食材易七淄苷之一。鸡汤滋补,而鸭汤则清热润肺。很多人都很喜欢喝鸭汤,因为鸭汤喝起来比较清爽,鲜美而不油腻。
食材
鸭子1只
薏米80g
莲子50g
枸杞6g
葱30g
姜15g
料酒25ml
盐7g
莲子薏米煲鸭汤
1、先把鸭子洗干净,剁成小块。
2、锅里放水烧开,放入鸭肉焯一下。
3、把薏米洗净,浸泡30分钟。
4、枸杞洗净。
5、姜切成薄片,葱切段。
6、把鸭肉放入锅中。
7、放入薏米。
8、放入姜片和葱段。
9、莲子洗净,放入锅中。
10、倒入料酒,加足量水。
11、放入枸杞。
12、盖上锅盖,按下鸡鸭键过30多分钟就做好了。自动跳到保温功能。
13、打开锅盖加盐调味,盛到碗里就可以吃了。