分享一道我家儿子最爱吃的葱油萝卜丝,把萝卜去皮吨易坌荐切成细丝后加盐腌出水分后,再熬葱油快速炒香即可。清脆爽口还带着淡淡的葱香味,滑溜溜的像面条一样的口感,超级的棒。
食材
白萝卜800克
油30毫升
小葱20克
盐5克
鸡精少许
步骤/方法
1、备好小葱和白萝卜
2、小葱洗净切少许葱花,其余的都切成葱段,白萝卜去皮后洗净切成细丝
3、加入盐用手抓匀,腌的时候可以尝试一下味道,咸淡刚好就好了,炒的时候不加盐了
4、一直腌到出水后挤干水分
5、热锅温油下入葱段用中火熬葱油
6、一直熬到葱变成焦黄后捞起
7、把萝卜丝倒入不断的煸炒出香味
8、把葱花加入翻炒出香味
9、加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅