俗话说民以食为天,吃饭是头等大事,特别是中国人比较注重吃,特别是几大煎炒程序多的菜系对厨房要求就更多。现在人们已经从解决温饱问题转变到了怎样吃好、吃精、吃得有营养。所以作为“饮食制作车间”的厨房就越来越受到大家关注。所以厨房装修应该在设计时就要切合自身需求,以人为中心,功能至上,才能达到既实用又有美观的效果。
工具/原料
新房厨房
装修设计软件
方法/步骤
1、第要用人体工程学来指导设计厨房的橱柜、电器、厨房用具的高度、深度尺寸都要以适合经常使用镯侔樵逖厨房的人的身高为宜。人体固嗟喹账工程学解决了一个基本尺度问题,以中国人的平均身高为基础,设置橱柜高度、深度、电器高度、深度,厨房用具高度,工作台应高800-850mm,工作台面距吊柜底高度约为500-600mm,吊柜高度宜为600-700mm,厨房的总高度就控制在2100mm以内,再高就要搭楼梯而造成使用不便。吊式消毒柜距工作台面约300--400mm,灶台如果是内嵌式可以保证台面高度不变,如果是台式炉灶,则需要把工作台面降低200mm,这样炒菜就不会因抬高手操作,引起疲劳。当然现在很多都定制整体厨房就能能够切合业主自身的实际情况。
2、第要布局合理把功能实用放在第一位也就是设计一个功能主义的厨房,厨房给人的感觉总是有很多东西,锅碗瓢盆、筷子、勺子、米、油、盐以及烹饪要用的形形色色的调味品,却只有这么大的厨房空间,这就要求设计好每个功能,充分利用空间,使用起来非常方便。各种用品都有专用位置,下厨做饭的基本流程:取菜、摘菜、清洗、切菜、炒菜、传菜要顺畅才能方便。如将滤网放在水槽附近、锅具放在炉灶附近等,而食物柜的位置最好远离厨具与冰箱的散热孔,并保持干燥和清洁。收纳物品区,还要注意到安全问题。
3、第可在风格协调基础上追究个性厨房装修设计不仅与居室相呼应,而且还要带有一定的个性特点,要与设计师进行仔细、深入的协商讨论,结合自身个性与要求,由设计师总体规划、建议,碰撞出一个双方都满意的风格定位,这样才能在不脱离总体家居风格的情况下保证个性化的厨房,如:有海外留学经历的人员喜欢欧美风格厨房的开放空间,豪华大气,这就是一种非常个性化的需求。
4、第布局配置方面地面:宜选用防滑、防水、易于清洗的瓷砖等材料;墙面:宜用防火耐水、抗热、殓榴赏蹋防潮、不易受角梏钵着污的材料;颜色:可根据个人喜爱选择,通常采用中性色调;水龙头:应采用有冷热水功能的瓷心水龙头;照明:首要原则是安全与利用效率充足。灯光应从前方投射,以免产生阴影妨碍工作。如:利用可调式的吸顶灯作为普遍式照明,在橱柜与工作台上方装设集中式光源,可以让切菜与找物更为方便安全。另外追求效果的话在一些玻璃储藏柜内也可加装投射灯,特别是内部储放一些有色彩的餐具时,能达到很好的装饰效果。
5、第五:尽量可多满足些其他需求小孩安全:如炉台上可设置必要的护栏,防止锅碗落下,各种洗涤制品有小孩打不开的专柜,尖刀等器具有安全开启的抽屉;垃圾处理:厨房是垃圾产量较大的场所,以能方便倾倒又隐蔽最好能尽量减少味道散发的方式为宜。