酸菜炖大骨头的做法东北

将大骨头和五花肉炖熟后，放入酸菜上，淋入骨头汤，炖开后，放入调味料调味即可食用。

食材

大骨头一根

五花肉250g

酸菜150g

蒜10g

姜10g

桂皮10g

八角10g

葱20g

方法/步骤

1、煮熟五花肉和骨头将五花肉和大骨头放入锅中，加入姜、桂皮、八角、葱，煮半个小时。

2、翻炒酸菜锅中烧油，倒入蒜和酸菜翻炒，将煮好的骨头和五花肉放在酸菜上。

3、调味后食用倒入熬骨头的汤，放入蒜末、鸡精、盐、胡椒粉，即可食用。