冬天，懂行的人都吃它，称“小人参”滋阴润燥，预防感冒，尤其这做法，上桌光盘
食材
青萝卜2根
鸡蛋2个
面粉300克
葱蒜适量
小米辣少许
方法/步骤
1、把准备好的萝卜清洗干净，切掉头尾，再把皮削掉，切成细丝。
2、把切好的萝卜丝装入大碗中，加一勺盐和一勺白糖，搅匀腌制10分钟。
3、把准备好的1个鸡蛋打入碗里，搅散，倒入萝卜丝中，用筷子充分搅匀。
4、接下来加入100克玉米面和50克面粉，边加边搅拌。
5、接下蒸，把搅好的萝卜丝放进蒸笼里，盖上盖子大火蒸15分钟。
6、碗中加入各种调味料，上面浇上热油，搅拌均匀。
7、萝卜丝蒸好后，装入盘中，倒上调好的料汁，拌匀即可。
