芸豆丝炒腊肠

芸豆丝炒腊肠

食材

芸豆300g

腊肠200g

食用油少许

葱花少许

生抽少许

蚝油少许

方法/步骤

1、芸豆择好后洗净，斜切成丝，放入沸水中焯2分钟。

2、腊肠斜切成薄片放入盘中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入腊肠煸炒3分钟后放入芸豆丝翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅即可。